青贮饲料产生霉变的原因及青储窖挖窖注意事项

通过饲料发酵技术做玉米秸秆、牧草的青贮及黄贮较之前的自然青贮效果更好，不容易发生霉变腐败。如果秸秆在青贮或者黄贮的过程中发生霉变，是什么原因引起的呢？益富源13年一直专注于饲料发酵技术的研发与推广，利用微生物的发酵作用将玉米秸秆或者其他原料发酵做成青贮料或者黄贮料，用于冬季青料的补充。
益富源秸秆降解剂本品由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、双岐菌、光合、放线菌、酶制剂等单一菌种经特殊工艺研制而成的复合微生物菌种，在微生物的作用下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素被酶解，使秸秆变得膨松和柔软，提高了秸秆的适口性，增加了动物采食量。青贮时，秸秆中的纤维素、半纤维素被微生物部分地分解，并转化为糖类和脂肪类，从而提高了秸秆的碳水化合物和脂肪酸的含量，提高了秸秆的营养价值。秸秆经微贮后，其代谢能和有机酸含量显著提高，而纤维素、半纤维素和木质素的含量则明显下降。

青贮或者黄贮料为什么会发霉呢？
1.      粉碎长度过长，装填密度不均，青贮窖密封性不好，导致空气进入，装窖时一定要将青贮料压实，尽量排出料内空气，不要忽略边角地带，尽可能地创造厌氧环境。
2.      没有除去发霉的青贮饲料，腐败菌占优势，ph值降低缓慢。
3.      青贮料水分含量太大，含水量一定要控制好。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%，低于或高于这个含水量，均不易青贮。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。
4.      较高的干物质含量，不利于压实。
5.      密封性不是防雨、不透气的材料。
6.      二次发酵的原因，饲喂速度过慢，好几天才吃掉一个界面，长期暴露在空气中，霉菌和酵母菌的大量繁殖。

青储窖挖窖选择土质坚实，地势高燥，背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1.5-2，利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1.7-3米之间，深度以3- 4米为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1．7-3米之间，深度以2.3-3.3米为宜，长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜。