超意兴快餐加盟费用 健康美味新生活

超意兴快餐加盟费用便当快连锁进入中国之后，拉开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年来，中国快餐业的发展非常快速，市场份额也不断扩大，可是相对麦当劳、 超意兴快餐加盟费用便当这两大西式连锁快餐巨头而言，我国中式快餐加盟连锁离成功发展还存在一定的差距。那么影响我国中式快餐加盟连锁成功的主要因素有哪些呢?我国中式快餐又该如何去突破与解决呢?
一、打破认知屏障 这是个坎，也就是一个单店能否存活的关键。这就取决于这个单店能否快速地打响知名度，能否赚到人气，更重要的是要赚到钱。
为此，尽可能地让潜在消费者前来尝试，并让更多的消费者成为回头客，就成为打破这个认知屏障的关键。想当年，麦当劳在改革后，为了扩大知名度，通过降低薯条、汉堡包的价格，一举打响了改革后的知名度;塑造了经济、实惠和快速的形象。

二、实现持续经营 一旦能够在竞争中取胜，就有机会持续经营，也就可以逐步迈出单店范围，看到更广阔的市场;而且，持续运营的单店，能够为快速扩张提供资金、人才、技术的支持。
不过，持续运营不能依靠一两个人才来维系，更重要的是要通过制度化和规范化来运营;因为，餐饮连锁所考虑的不是一时的运营，还是广域范围内的运营，要考虑到扩张和发展。
为此，如何将管理流程、制作工艺、厨具革新、菜肴搭配等有技术性的知识固定下来，形成一个可复制的制度、知识和技术体系，才是持续运营的关键所在。
在持续运营中，不断对制度、知识和技术体系进行完善和优化，既需要知道如何做，又要为什么;不断巩固既有的优势，一些经营或连锁过程中出现的障碍，是本阶段的重点工作。

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