为什么吃完火锅身上会有怪味哪里可以学正宗技术

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为什么吃完火锅身上会有怪味，商家为了让火锅更美味放了很多用于提味的添加剂。这些添加剂也被用在部分菜品中，但由于菜品上桌后会迅速变冷，其味道挥发并不明显。火锅反复加热沸腾后，各种添加剂会充分挥发到空气之中，所以在吃火锅时，身上、头发上的味道尤其明显。
提味剂：飘香剂
飘香剂是一种化学的食品添加剂，被广泛应用于各个领域，吃完火锅身上挥之不去的味道就是飘香剂的作用。
食品添加剂的危害：
食品添加剂除没有任何营养价值外，人体吸收后通过新陈代谢排出体外，会增加人体中肝脏、肾脏的负担，食品添加剂过量食用会损害健康。
可欣餐饮培训郑重承诺：绝不添加食品添加剂，让每一位学员都学得放心，省心，让每一位学员都开店开得放心，可欣餐饮，良心品牌
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
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